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大闸蟹的食用注意事项

进食大闸蟹时注意“两宜四不要”原则。

宜搭配黄酒、生姜。***认为螃蟹性寒，有些人吃后会腹泻，不妨搭配着鲜嫩的生姜一起吃，比如，吃蟹肉时蘸点姜醋汁，不仅能去腥、解腻，还有温中暖胃的作用。除了生姜，也可以喝点黄酒。黄酒性温和，有活泛血液循环、暖胃、驱寒的***。或者在蒸螃蟹时加点黄酒和生姜，既能去除蟹的寒气，又可除腥味。

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如何喂好河蟹大闸蟹有窍门

当水温降到10摄氏度以下时，河蟹的活动能力降低，摄食量也减少，可隔日或数日投喂一次，因此投饵量可根据河蟹摄食情况每天查看残饵量而定。河蟹多在夜间活动，饵料要求在傍晚前和清晨投喂。饵料投在池边浅水处，或在池边架设几个投饵点或投饵台

在养殖期间要勤观察，以免饵料不足影响河蟹的生长。

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大闸蟹河蟹有哪些种类

河蟹属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。绒螯蟹属在我国有4种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹。狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹不但个体小，产量也小，无经济价值；中华绒螯蟹、日本绒螯蟹即我们通常称其为河蟹、毛蟹、螃蟹、清水蟹和大闸蟹等，其个体大，肉质好，产量高。如想了解更多大闸蟹养殖的相关信息，欢迎致电金智祥进行咨询。